THÔNG TIN SỨC KHỎE
5 loại rau xanh giàu canxi hơn cả cá tôm
Th5
Không phải ai cũng biết rau xanh là một loại thực phẩm dễ tìm, giàu canxi hơn cả cá tôm mà giá lại rẻ, dễ tìm ở các chợ. Để bổ sung dưỡng chất cho cơ thể, mọi người thường mua các thực phẩm cung cấp nhiều vitamin, canxi như là: cá, thịt, tôm, cua đặc biệt là thực phẩm có nguồn gốc từ hải sản. Tuy nhiên, không phải ai cũng ăn được thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Vậy nên, chúng ta có thể dùng rau xanh để thay thế cho các loại thực phẩm có nguồn gốc từ động vật. Đặc biệt là rau xanh còn giàu can xi hơn cả cá, thực phẩm có nguồn gốc từ động vật.
Bài viết:
- 7 thói quen giúp bạn sống thọ hơn
- Cách sử dụng kem chống nắng hiệu quả
- Đông trùng hạ thảo thần dược cho sức khỏe
Sau đây là 5 loại rau xanh giàu canxi:
1. Bông cải xanh có nhiều canxi
Bông cải xanh cực giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là canxi và vitamin K. Đây là hai nguyên tố rất quan trọng tạo sự vững chắc của xương, giúp phòng chống loãng xương.
Ngoài ra, chất xơ, protein, crom, carborhydrate, vitamin A, C có trong bông cải đều rất tốt cho sức khỏe và hỗ trợ giảm cân.
Bông cải xanh còn chứa photochemical – chất chống oxy hóa giúp chống bệnh tật và bệnh nhiễm trùng
- Thực phẩm hổ trợ đau nhức xương khớp: XEM TRÊN TIKI
2. Đậu rồng có nhiều canxi
Trong họ đậu, đậu rồng là loại đậu có lượng canxi nhiều nhất trong thành phần dinh dưỡng.
Thành phần acid amin trong đậu rồng có nhiều lysin, methionin, cystin… Do đó, đậu rồng được cơ quan Lương Nông Thế giới xếp vào loại cây lương thực rẻ tiền nhưng cực kỳ bổ dưỡng.
3. Bắp cải có nhiều canxi
Nếu muốn bổ sung canxi vào cơ thể mà không cần ăn cá tôm, vậy bắp cải là thực phẩm phổ biến và có giá thành rất rẻ. Ít ai biết loại rau này có chứa hàm lượng canxi cao ngang với sữa.
100g bắp cải cung cấp 97mg canxi. Loại rau này còn giàu chất xơ, giúp giảm táo bón hay bồi bổ và bảo vệ dạ dày.
4. Đậu nành giàu canxi
Giống như bắp cải, đậu nành không chỉ giàu protein, axit amin mà còn là một loại rau có hàm lượng canxi cao. 100g đậu nành cung cấp 197mg canxi.
Sử dụng đậu nàng thường xuyên giúp bạn phòng ngừa loãng xương lại có thể giảm nguy cơ ung thư, đặc biệt là đẩy lùi sự lão hóa.
5. Mộc nhĩ
100g mộc nhĩ chứa tới 115mg canxi giúp bổ phổi. Bên cạnh đó, mộc nhĩ được gọi là “nhà vô địch sắt” bởi là nguyên liệu thực phẩm có hàm lượng sắt đặc biệt dồi dào.
Bạn có thể sử dụng mộc nhĩ vào bất cứ món ăn nào để cung cấp lượng canxi cần thiết cho cơ thể.
Nguồn: 2sao
